Рецепт блинов по диете Дюкана с начинкой

Блины по Дюкану, как и многая другая выпечка, имеют место в вашем рационе. Главное, понимать меру употребления тех или иных продуктов и, конечно, знать из каких ингредиентов можно приготовить блины, подходящие под параметры этой диеты.

Как приготовить блины по Дюкану

Рецепт блинов по Дюкану не отличается особой замысловатостью. Все ингредиенты предельно просты и доступны. Но, конечно, есть и некоторые ограничения. Существует два вида этого аппетитного блюда, подходящие для различных этапов диеты. Первый рецепт вы можете использовать даже на этапе Атаки.

блины на кукурузном крахмале по Дюкану

Для приготовления вам понадобится:

  • пара яиц;
  • 100мл обезжиренного молока;
  • 15-20мл теплой воды;
  • половина чайной ложки разрыхлителя;
  • три столовые ложки обезжиренного творога;
  • столовая ложка отрубей. 

Для начала необходимо хорошо взбить яйца, после чего добавить в них все остальные ингредиенты и взбить повторно до образования однородной массы. Если вы планируете кушать блины без каких-либо начинок, то можно добавить пару грамм заменителя сахара. К таким природным заменителям относятся стевия, фруктоза или сорбит. Получившееся тесто обжаривать порционно на хорошо разогретой сковороде.

На этапе же Чередования можно приготовить блинчики с использованием кукурузного крахмала, добавив его вместо отрубей. Вкус такого блюда будет отличаться большей насыщенностью. К тому же, именно этот сорт крахмала отлично растворяется в жидкости, что позволит вам приготовить блины быстро и без использования многочисленной кухонной техники.

Несколько вариантов начинки для блинов по Дюкану

блины по дюкану с ягодами

Если вы хотите создать полноценное основное блюдо, то вам обязательно понадобится сытная начинка. Приготовленные блинчики по Дюкану, рецепт которых вы узнали выше, будут отлично сочетаться с постным мясом. Например, можно использовать говядину или курицу, обжарив фарш этих сортов с репчатым луком.

Также прекрасно подойдет плавленый сыр или обезжиренный творог, смешанный с зеленью и небольшим количеством натурального йогурта для сочности. Но вот красной икры или густой домашней сметаны лучше избегать по вполне понятным причинам.

А вот еще видео рецепт дюкановских блинов:

Не зря именно эта диета является одной из самых популярных в мире. Увидеть такое, на первый взгляд калорийное блюдо, можно далеко не в каждой системе питания. Здесь же французский диетолог учел многие человеческие слабости и позаботился о нашем с вами комфорте.