Рецепты желе и компота со стевией с фото и видео

Компот со стевией заменит рецепт этого напитка с сахаром. Конечно же все знают как варить компот, но не все знают как приготовить его без сахара, но сладким и полезным. В этом очень простом задании нам поможет стевия, которую я открыла для себя благодаря диете Дюкана.

Так что же было сначала: компот или желе? К счастью, это простой вопрос, в отличие от нам известного с яйцом и курицей, и ответ на него прост — конечно же, компот.

Этапы диеты: АтакаЧередование (ЧБ/БО) — Закрепление (БЧ)

Рецепты диеты Дюкана:  компот со стевией

Начнем с продуктов:

Ингредиенты:

  • 800 гр. любых фруктов;
  • 2,5 литра воды;
  • стевиозит по вкусу.

Нормы: без ДОПов, без ОТРУБЕЙ

Это всего лишь примерный рецепт компота со стевией и вы можете сделать все по своему: положить больше фруктов или использовать большее количество воды.

Приготовление компота на плите:

  • тщательно вымыть фрукты;
  • положить их в кастрюлю;
  • залить водой;
  • довести компот до кипения и лишь потом добавить стевиозит по вкусу;
  • кипятить 3-5 мин.

Я варила компот со стевией в мультиварке Панасоник:

  • вымытые фрукты сложить в мультиварку и залить водой;
  • готовить на режиме «Тушение» 1 час;
  • после звукового сигнала добавить стевиозит по вкусу.

Остудить компот, перелить в стеклянную банку или кувшин. Поставить в холодильник. Пить охлажденным.

Сколько нужно стевиозита?

У меня получилось 5 гр. (чуть меньше столовой ложки). На баночке со стевиозитом написано, что 5 гр. соответствует 1 кг. сахара. Но пусть вас это не смущает — у стевиозита (производится из стевии) специфический вкус, совсем не похожий на сахар и в компот его нужно класть не по граммам, а именно по вкусу.

 компот со стевией
компот со стевией
компот со стевией
компот со стевией

Приятного аппетита!

Рецепты диеты Дюкана: желе со стевией

Для желе нам понадобятся

Ингредиенты:

на 3 порции:

  • 600 мл. компота;
  • 1 уп. желатина Dr.Oetker (10 гр.).

Нормы: без ДОПов, без ОТРУБЕЙ

Приготовление желе со стевией по Дюкану:

  • готовый компот перелить в небольшой ковшик и поставить на медленный огонь;
  • всыпать желатин и подогреть (максимум до 60 градусов, не кипятить!) при постоянном помешивании до полного растворения;
  • разлить в заранее приготовленную посуду, остудить;
  • поставить в холодильник для застывания.

В посуду с желе можно добавить фрукты из компота (убрать кожуру), а свежими украсить после застывания.

Готовьте желе со стевией на свой вкус!

желе со стевией
желе со стевией
желе со стевией
желе со стевией

И в дополнение посмотрите видео рецепта компота со стевией: