Рецепт печеночных кексов по Дюкану с фото и видео

Приготовить печеночные кексы с овощами по этому рецепту —  необыкновенно вкусно и очень сытно. Обязательно дождитесь, пока они остынут, а лучше всего, еще и в холодильнике постоят, и вы удивитесь, как эти кексики похожи на печеночный паштет без добавок, красителей и консервантов. Особенно если вы любите куриную печень, то я очень рекомендую. 

Фазы диеты: Атака, Чередование, Консолидация

Как готовить печеночные кексы в духовке?

Подготовьте следующий список продуктов:

  • 500 гр. куриной печени;
  • 4 ст.л. (36 гр.) овсяных отрубей;
  • 2 яйца;
  • 100 мл. молока 0% жирности;
  • соль, специи (паприка), чеснок, укроп по вкусу.

Приготовление печеночных кексов по Дюкану выполняйте по рецепту с пошаговыми фото:

печеночные кексы
печеночные кексы
Залить овсяные отруби молоком и оставить на 20 минут для набухания.
печеночные кексы по Дюкану
Кладем куриную печень и яйца в чашу блендера (насадка «нож»).
печеночные кексы для диеты Дюкана
Взбиваем печень с яйцами до получения однородной массы.
кексы из куриной печени
В чашу добавляем соль, специи по вкусу и разбухшие овсяные отруби. Все перемешиваем ложкой (взбивать не нужно).
кексы из печени по дюкану
Тесто для печеночных кексов готово.
печеночные кексы
Разлить тесто по силиконовым формочкам. В моем случае я разделила тесто на 4 части, т.к. формочки у меня высокие. Можно разделить и на 6 частей, если они небольшие.

Выпекаем печеночные кексы духовке 40-45 минут, в предварительно разогретой до 180 градусов.

печеночные кексы
Извините за качество снимка, просто это фотография не была запланирована и получилась совершенно случайно, от удивления — печеночные кексы сильно поднимаются при выпечке, поэтому не заливайте тесто в формочки по самый край.
печеночные кексы
По истечении времени вынимаем кексы из духовки. Они сразу опадают и становятся значительно меньше в размерах, чем мы видели в духовке.

На мой взгляд, так и должно быть, т.к. любое мясо в процессе приготовления уменьшается в размерах.

печеночные кексы

Видео рецепта кексов из куриной печени для диеты по Дюкану:

Приятного аппетита!

Вообще-то я собиралась приготовить кексы из куриного и говяжьего фарша, рецепт которых мне предложили на коучинге Дюкана, но так сложилось, что в холодильнике на данный момент оказалась куриная печень — так и получились эти печеночные кексы. Рецепт очень простой, вам точно понравится!

Мое похудение идет своим чередом и уже есть успехи, которым я очень рада. Совсем немного осталось до выхода моего первого отчета. А сейчас рекомендую рецепт пастромы из говядины в домашних условиях.