Рецепт печенья из отрубей по Дюкану с фото и видео

Печенье из отрубей по Дюкану — полезное, вкусное, сделанное из разрешенных продуктов лакомство. Готовится быстро, даже кофе не успевает закипеть. Норма отрубей – на сутки. Обезжиренным сухим молочком только присыпаем для украшения. Понравится десерт и приверженцам правильного питания, ведь калорий в нем минимум. Оказывается, и на диете можно баловать себя печеньем.

Фазы диеты: Чередование, Консолидация

Из чего приготовить печенье из отрубей по Дюкану?

Печенье из отрубей по Дюкану - состав

Готовим печенье из отрубей по Дюкану из следующих ингредиентов:

  • овсяные молотые отруби – 2 столовые ложки с приятной горкой;
  • пшеничные отруби – 1 полная столовая ложка;
  • любая клетчатка – 2 столовые ложки (ничего страшного, если чуть больше);
  • изолят соевого протеина (или любой протеин из спортивного питания) – все те же две ложки;
  • сахарозаменитель по вкусу (для дюкановцев) или мед (для последователей правильного питания);
  • Сухое обезжиренное молоко или вода – 6 столовых ложек (смотрим по консистенции замеса);
  • щепотка специй (корица, куркума, кориандр), соли (можно не добавлять);
  • любые семена, сухофрукты, свежие или замороженные ягоды – 2 столовые ложки (на диете Дюкана эта роскошь позволена с третьего этапа, на ПП – в любое время);
  • сухое молоко для украшения (обезжиренное, конечно).

Способ приготовления отрубного печенья

Отруби перемалываем в кофемолке с сахарозаменителем (если он в таблетках). Обычно для средней сладости достаточно 6-8 таблеток или 2-3 пакетика. В силиконовой сухой форме смешиваем перемолотые отруби, сахарозаменитель или мед, клетчатку, специи, протеин, семена или ягоды (на Атаке и Круизе воздержимся).

Заливаем смесь водой или молоком (любителям кефира можно порекомендовать этот кисломолочный продукт). Перемешиваем до однородной густой консистенции и аккуратно распределяем по формочке.

Ставим тесто в микроволновку на 5 минут, выпекаем на мощности 800, вытаскиваем, переворачиваем и допекаем еще 3-4 минуты. Остывшее печенье нарезаем на порции, присыпаем сухим молоком через сито и кушаем.

Если выпекаем в духовке, то ставим форму на 15 минут (180 градусов). Если берем форму для кексов, то нарезать печенье из отрубей по Дюкану не нужно.

Печенье из отрубей по Дюкану сервировка

Приятно похрустеть!

А вот и видео рецепт печенья из отрубей:

Обратите внимание на этот рецепт Кексы из овсяных отрубей по Дюкану

Если делать все по порядку и с душой, то печенье из отрубей по Дюкану получится просто шикарное.  Наслаждайтесь. Приятного аппетита!