Особенности этапа Атака при диете Дюкана

Этап Атака — короткий и самый результативный. На первом этапе происходит настоящая атака на лишние килограммы. Этот этап достаточно суров, но и результативен, ведь в него теряется первая крупная порция лишних килограммов. Длительность первого этапа зависит от количества излишних килограммов – от 3 до 10 дней, тем дольше, чем больший вес надо сбросить. В рацион включены белковые продукты – мясо и птица, рыба и морепродукты, яйца, как сырые, так и в вареном виде, кисломолочные продукты. При приготовлении можно использовать любые способы кулинарной обработки, с исключением жира.

Список продуктов, разрешенных в рамках этапа Атака

разрешенные продукты при фазе Атака

В первую белковую фазу разрешены такие продукты и добавки:

  1. Нежирные сорта мяса: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина запрещены на этапе атаки.
  2. Субпродукты: печень, почки, телячий язык и конечная часть телячьего языка.
  3. Любая рыба: жирная и нежирная, копченая и консервированная рыба (в собственном соку), крабовые палочки (не более 8 в день).
  4. Все морепродукты: креветки, крабы, раки, омары, лангусты, устрицы, мидии и другие ракообразные и моллюски.
  5. Вся птица: кожу не употреблять, исключаются утки и гуси.
  6. Постная ветчина: из индейки, курицы и нежирной свинины (от 2% до 4% жирности)
  7. Яйца: до двух желтков в день (белки — без ограничений). При повышенном холестерине употреблять не более 3-4 желтков в неделю.
  8. Молочные продукты 0% -0,5% жирности: творог, кефир, йогурт, обезжиренное молоко, сухое обезжиренное молоко (не более 3 ст.л. в сутки в разведенном виде).
  9. Добавки и приправы: кофе, чай, травяные настои, уксус, специи, корнишоны и лук (как приправа к блюдам), лимон (как приправа, не есть как фрукты), соль, горчица (умеренное потребление), жевательные резинки без сахара, заменители сахара (0 ккал), кроме фруктозы, глюкозы, сорбита и т.п.

Узнать более подробно о списке разрешенных продуктов и добавках на этапе «Атака».

Обязательные правила на этапе Атака

  • 1.5 столовых ложки овсяных отрубей в день;
  • ежедневная прогулка в течение 20 минут и занятия спортом;
  • выпивать не менее 2 литров воды в день (вода, напитки лайт 0 калорий, травяные настои, чай, кофе входят).