Правила питания на четвертом этапы диеты Дюкана

Четвертый этап диеты Дюкана — Стабилизация — является заключающей из 4 стадий фазой и по сравнению с предыдущими содержит меньше ограничений и правил. Также от предыдущих этапов он отличается тем, что у него нет четкого периода соблюдения, предполагается, что следовать ему нужно теперь постоянно. 

Для чего необходим четвертый этап диеты

К сожалению, многим девушкам тяжело держать себя в форме, на внешнем виде и весе сказываются наследственность, постоянный стресс, гормональные нарушения. Поэтому несмотря на все положительные результаты диеты, вес со временем может вернуться. Чтобы этого не произошло Пьер Дюкан разработал свод правил, которые нужно соблюдать, чтобы всегда оставаться в форме. 

Завершающий этап диеты Дюкана Стабилизация необходим для окончательной стабилизации веса, который был достигнут. Чтобы окончательно стабилизировать вес, нужно соблюдать несложные правила, которые помогут сохранить достигнутый результат на всю жизнь. 

Основные правила четвертого этапа

Четвертый этап диеты Дюкана

В медицине слово «стабилизация» означает «выравнивание». Поэтому, чтобы выровнять обмен веществ, вес и общее состояние своего организма необходимо соблюдать следующие простые правила:

  1. Никогда не переедайте. Принимать пищу нужно только для утоления голода, помните, что еда — всего лишь топливо для нашего организма, а не средство для поднятия настроения или решения проблем.
  2. Основой питания должны быть овощи и белковые продукты, то есть, это продукты со стадии «Закрепление».
  3. Фруктов разрешается не более одной порции в день.
  4. Каждый день употреблять 3 столовые ложки без горки (15 г.) овсяных отрубей. 
  5. Каждый четверг («чистый четверг») — чисто белковый день. Еженедельно нужно устраивать себе разгрузочный день на белковых продуктах. Пьер Дюкан рекомендует именно четверг. В этот день можно употреблять все продукты с фазы «Атака«. В этот день стоит максимально ограничить употребление соли. 
  6. Суточная норма выпитой воды — 1.5-2 литра. Чай и кофе не считаются, только чистая негазированная вода. В разгрузочный день лучше пить не менее 2 литров.
  7. Не стоит забывать про активный образ жизни. Обязательный минимум — двадцатиминутная ежедневная прогулка. Для более эффективного результата стоит заниматься спортом или ходить в бассейн, перестать пользоваться лифтом и эскалатором, стараться гулять как можно больше (например, выйти на одну остановку раньше по пути с работы или учебы и пройтись пешком).

Несмотря на то, по сравнению с другими этапами диеты Дюкана Стабилизация кажется простой и эти правила кажутся несущественными, не стоит ими пренебрегать. 

Принципы рациона этапа Стабилизация

Принцип питания на этапе «Стабилизация» включает в себя те же продукты, что и на этапе «Закрепление«. 

Как и на протяжении всех остальных этапов, на первом месте разрешенных продуктов должны быть белки. Можно не ограничивать себя в специях, если они без соли.

этап Стабилизация по дюкану

Но не стоит забывать, что хоть и основой белкового рациона и остаются яйца, употреблять можно не более двух желтков в день, а вот в белках можно себя не ограничивать. Так же, если вы готовите яичницу, то только без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

При приготовлении мяса можно употреблять только нежирные сорта, например, телятину, кролика, нежирную говядину. Свинину и баранину употреблять запрещено.

Можно употреблять любую птицу, кроме гусятины из-за ее жирности. Птицу нужно кушать без кожи. Конечно, самым правильным вариантом будет белое мясо куриного филе. Ограничений по употреблению птицы нет.

Любителям рыбы стоит ограничить употребление красной рыбы до 200 г. в сыром виде и 150 г. — в копченом. Лучше всего отдавать предпочтение белой рыбе.

Молочные и кисломолочные продукты можно употреблять без ограничений, если они небольшого процента жирности и не содержат сахара. Лучше всего выбирать продукцию с 0% жирности и с минимальным содержанием лактозы.

Разрешены все овощи и фрукты. Стоит отдать предпочтение несладким и не содержащим крахмала фруктам и овощам. Из фруктов наиболее предпочтительны зеленые яблоки и цитрусы. Из овощей — огурцы, патиссоны, цукини, кабачки, морковь, капуста (белокочанная, брокколи, цветная), свекла, редис, баклажаны.

Хлеб лучше вообще исключить из рациона. Но Дюкан разрешает кушать не более 100 грамм хлеба в день (2 кусочка), но обязательно цельнозернового.

Сыр можно кушать только твердый, не более 50% жирности и не более 50 г. в день.

Посмотрите также познавательное видео: